1001 Nacht

orientLassen wir uns einfangen und bezaubern von den Düften des Orients und begeben uns auf eine Reise von 1001 Nacht.

Schlendern wir in unserer Fantasie über einen orientalischen Bazar und lassen uns verführen und inspirieren von der Exotik der Gewürze.

Begleiter auf unserem Bummel sind Kardamom, Zimt, Safran, Muskat, Rose, Sesam und Schwarzkümmel. Die Pralinen werden Sie verzaubern.

Im Kompaktkurs erhalten Sie eine Einführung in die sinnliche Welt der Pralinen. Sie erfahren vieles über den Umgang mit Kuvertüre, Ganachen und Pralinenherstellung. Wir fertigen 3 oder 4 unterschiedliche Pralinen zum Themenbereich.
Im sechsstündigen Kurs kommen werden unterschiedliche Techniken der Pralinenherstellung angewandt: Schnittpralinen, Formpralinen, Hohlkörper, Farbtechniken.

 

KURSTERMINE

 

Kursgebühr

92€/Teilnehmer Kompaktkurs
148€/Teilnehmer 6-Stündiger Kurs

Kursdauer

3,5 Stunden Kompaktkurs
7 Stunden inkl. 1 Stunde Mittag

Die Kursgebühren enthalten alle benötigten Zutaten. Selbstverständlich können Sie am Kursende Ihre hergestellten Pralinen mit nach Hause nehmen.