Piraten und Freibeuter

karibik

Wer beginnt nicht zu träumen, wenn er an diese Regionen denkt. Sonne, Palmen, einsame Strände und türkisfarbener Ozean. Lassen Sie uns dieses Gefühl einfangen und in Pralinen umsetzen.

In diesem Kurs wird es fruchtig exotisch: Ananas, Kokos, Papaya, Ingwer, Vanille und Rum entführen Sie zu einem Kurztrip auf eine exotische Insel. Fangen wir die Entspanntheit der Karibik ein und genießen die hergestellten Pralinen.

Im Kompaktkurs erhalten Sie eine Einführung in die sinnliche Welt der Pralinen. Sie erfahren vieles über den Umgang mit Kuvertüre, Ganachen und Pralinenherstellung. Wir fertigen 3 unterschiedliche Pralinen zum Themenbereich.

Im sechsstündigen Kurs kommen werden unterschiedliche Techniken der Pralinenherstellung angewandt: Schnittpralinen, Formpralinen, Hohlkörper, Farbtechniken.

 

KURSTERMINE

 

Kursgebühr

92€/Teilnehmer     Kompaktkurs
148€/Teilnehmer  6-Stündiger Kurs

 

Kursdauer

3,5 Stunden        Kompaktkurs
7 Stunden  inkl. 1 Stunde Mittag

 

Die Kursgebühren enthalten alle benötigten Zutaten. Selbstverständlich können Sie am Kursende Ihre hergestellten Pralinen mit nach Hause nehmen.