Brot mit Sauerteig

 

Wohl der klassiker bei der Brotherstellung: Brot mit Sauerteig.

In diesem Kurs lernt ihr, wie man Sauerteig ansetzt und ihn pflegt und natürlich Tipps und Tricks damit das auch funktioniert.

Wir stellen klassisches Sauerteigbrot aus unterschiedlichen Mehlsorten her: Weizensauerteigbrot, Roggenmischbrot…

 

 

 

KURSTERMINE