Pralinen – Einsteiger – Weihnachtsedition

Weihnachtspralinen Einsteiger

Wir steigen ein in das wohl wunderschönste und sinnlichste Hobbie der Welt. Dieses Mal die Weihnachtsedition. Es gibt nichts entspannteres wie Pralinen herzustellen, wenn man weiß wie umzugehen mit dem Slowfood Produkt Schokolade.

Während wir in kleiner Gruppe die ersten Schritte in die Pralinenherstellung machen gibt es eine Menge Wissen  zu Schokolade, der Herstellung von Ganachen, der Fertigstellung, den hygienischen Umgang mit der Herstellung usw. Die Theorie bekommt ihr auch zusammengestell neben der Rezepte im Handout. Bitte gebt bei der Kursbuchung an, ob ihr eine Printversion oder eine PDF Version haben möchtet.

Natürlich nehmt ihr eure hergestellten Pralinen mit nach Hause und könnt euch und eure Lieben damit verwöhnen.

Kalte und warme Getränke, sowie kleine Snacks stehen für euch bereit.